前段時間有個鐵哥們找到我，一臉愁容地說想轉行做面條生意，他之前一直在老家做手工彩燈，這活兒干了好些年，可如今手工費越來越高，生意越來越不好做，就琢磨著換條出路，正好家里有現成的場地，只要機器到位就能開工，但他對這面條機一竅不通，連該做啥面條都摸不著頭腦，這可愁壞他了，沒辦法，只好來找三好給他出出主意。

        其實對于不少剛踏入面條加工業的新手老鐵而言，都會遇到這樣的問題，今天咱就借著這機會，和屏幕前同樣有想法的老鐵好好嘮嘮，如果想開個面條坊，該怎么選機器，又該做啥樣的面條。

        先說這機器的選擇，對剛開始干的老鐵，三好給于的建議就是選小型號的，為啥呢？咱剛開始起步，生意還不穩定，選個小型機器，成本低，風險自然也隨之小了不少，要是之前有做面條的經驗，那可以考慮中大型的，但不管怎么樣，一定要選一次成型的設備，就比如咱三好的4組面條機，這機器不單單占地面積小，效率也非常高，在壓面過程中具有一次成型功能，一個人就能輕松操作，不管是占地面積，還是使用便捷性，在三好看來特別適合前期新手作業。

        說起做面條對于新手而言困難重重，不過不用過于擔心和顧慮，市場上的面條有個通用的規律，扁面1.5毫米和3毫米的，這也是市場上食客形成的飲食規律，還有刀削面，一般規格在1公分，也就是10毫米，這也是常見的規格，要是還想再拓展一下，手搟面和龍須面也可以考慮，只是這兩種面因為地域差異，寬窄要求不太一樣，要是還有別的需要老鐵們可以隨時找我，三好可以根據您的規格和尺寸進行連身定制。

        對于加工制作面條而言，重點還是在“三好面條機”身上，可不只是能做普通面條，現在大家都講究健康飲食，雜糧面條、果蔬面條越來越受歡迎，用咱這機器，都能輕松搞定，而且，它還能做餃子皮和餛飩皮，在操作起過程中也非常簡單，整機一人就可以完成作業，不像老機器那樣反復揉壓，這臺三好面條機具有效率高、速度快，無論是在時間還是人力成本上都做到了節流。

        以上這些，就是我給打算入行的老鐵們的建議，也是我給我那鐵哥們的配置，希望能對屏幕前想做面條生意的老鐵們有所幫助，真心感謝大家一直以來的支持和信任！祝愿每一個有創業夢想的老鐵都能開業大吉，生意興隆！