就在昨天下午三點(diǎn)左右，有一位老鐵私信我，和這位老鐵相識(shí)大約兩年之久，彼此之間很少有客道話語(yǔ)，有什么事情都會(huì)直奔主題，老鐵這樣的性格確實(shí)少見，而且這位老鐵在當(dāng)?shù)胤浅Ｓ心芰浚犝f(shuō)在當(dāng)?shù)赜兴募绎溩羽^和多家足療城。

         而且老鐵這種大大咧咧的性格和三好比較像，三好屬于北方人，但是在能量這一塊確實(shí)不敢與老鐵并論，但是老鐵比較欣賞三好這種匠工精神，所以三好和老鐵產(chǎn)生較好的友誼，自然平常就比較關(guān)注三好的動(dòng)態(tài)。

         就在昨天老鐵一通電話打來(lái)“你來(lái)呼市了”，這時(shí)三好還沒(méi)有緩過(guò)神來(lái)，沒(méi)有啊，一直在天津那，這時(shí)老鐵就急忙問(wèn)道，我看有一個(gè)叫“鐵蛋”的人，發(fā)消息在呼市，我以為你過(guò)來(lái)了那，如果你過(guò)來(lái)咱們就做做，聽到老鐵熱情的招呼三好十分榮幸。

         這時(shí)內(nèi)心才搞明白，三好有一支技術(shù)團(tuán)隊(duì)，常年在外奔跑，為了更好的梳理工作細(xì)節(jié)和流程，三好就給他們起了一個(gè)稱號(hào)“鐵蛋”，這時(shí)老鐵疑問(wèn)的問(wèn)道，為什么起鐵蛋這名字，有什么寓意嗎？其實(shí)并沒(méi)有什么特殊意義，當(dāng)時(shí)的想法比較簡(jiǎn)單，總感覺(jué)鐵蛋這個(gè)名字比較接地氣，而且還具有爆發(fā)了，在吃苦耐勞上更具有上進(jìn)性。

         這時(shí)老鐵便問(wèn)道，那下一站趕往哪里，這時(shí)三好順手打開行程規(guī)劃查看，下一站“西寧”，由于老鐵平常比較忙碌，這時(shí)老鐵講到，我著急有個(gè)會(huì)要開，有時(shí)間再聊，正好趁此機(jī)會(huì)與老鐵分享鐵蛋行程。

         三好經(jīng)常被問(wèn)到，餃子館會(huì)不會(huì)使用餃子機(jī)包餃子，針對(duì)這個(gè)問(wèn)題三好經(jīng)常被很多老鐵問(wèn)道，在這里三好就給各位老鐵分享一下，鐵蛋趕往西寧這里，服務(wù)對(duì)象就是餃子館做餃子，而且不單涉及到西寧餃子館，剛才于三好通話的這位老鐵也是餃子館。

         三好餃子機(jī)對(duì)于餃子館而言比較方便和便捷，無(wú)論在國(guó)內(nèi)還是國(guó)外，餃子館使用餃子機(jī)包餃子的情況非常多見，有些餃子館為了突出手工包制成型，一般都會(huì)把三好餃子機(jī)放置后廚或隱蔽的地方進(jìn)行包制，這個(gè)恰恰符合國(guó)內(nèi)食客內(nèi)心的需求，并非說(shuō)機(jī)器包的餃子不好吃。

         就以三好餃子機(jī)為例，目前餃子機(jī)款式屬于仿手工系列，包出來(lái)的質(zhì)量和效果完全可以與手工媲美，無(wú)論皮的薄厚還是餡料多少，都可以進(jìn)行調(diào)控，而且使用三好餃子機(jī)包餃子，無(wú)論是質(zhì)量還是速度，都會(huì)好于傳統(tǒng)手工包制成型。

         就以食客較為關(guān)心的話題“衛(wèi)生條件”，三好相信，在當(dāng)下無(wú)論是餃子館還是星級(jí)酒店，對(duì)于衛(wèi)生的要求也是日新月異，所以使用三好餃子機(jī)包餃子，完全不存在二次細(xì)菌或衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等情況出現(xiàn)，所以使用餃子機(jī)包餃子在衛(wèi)生條件上更加優(yōu)越。

         三好相信，使用現(xiàn)代化設(shè)備代替手工包制成型不在是趨勢(shì)，而是勢(shì)在必行、快速落地進(jìn)行實(shí)施，這一點(diǎn)通過(guò)近兩年更為突出，三好明顯的發(fā)現(xiàn)，從業(yè)者對(duì)于機(jī)械自動(dòng)化的接受程度從了解、認(rèn)識(shí)、觀摩、使用這個(gè)過(guò)程。

         在此三好非常感謝熱心的老鐵對(duì)于鐵蛋的支持和關(guān)心，如果屏幕前的老鐵對(duì)于使用現(xiàn)代化設(shè)備有什么疑問(wèn)，可以評(píng)論區(qū)留言互動(dòng)，讓我們一起相互交流、共同提升。