素餡餃子一直備受爭議，并非說素餡餃子不好吃，而是餃子前面已加上素餡兩字，是餃子機生產者和從業者發毛的一件事，為什么素餡一直是令人頭疼的一件事那，主要在于餃子機的結構設計，以及目前很多從業者使用餃子機包餃子，一般都會選擇機器包肉餡，手工包素餡，雖然多功能餃子機包不做了，但是也可以解決一大部分人工成本和效率問題。

       素餡餃子難道真的包不了，多功能餃子機難道只能包素餡嗎？這個問題，我相信一直糾纏著很多從業者的心，其實作為用于從業經驗的我而言，并非如此，其實多功能餃子機包不了素餡餃子，這個和餡料的本身關系不大，主要在于多功能餃子機的設計方面，其實這個問題直至今日，已經有十年余久，依然很多從業者解決不了，所指的從業者就是生產者，這個問題，歸根結底在于個別生產者沒有研發能力，任何行業都會存在這個問題，行內稱之為小麻雀，就是依靠模仿生存，在機器的各個部件進行大打折扣，可以在價格上占有優勢，這樣不但可以提高自己的銷量還能快速打開市場，這樣的習慣一旦養成，就很難改變，所以這樣的事情，到目前為止依然存在。

       三好餃子機對于這樣的事情，也很無奈，其實餃子機并非做不了素餡餃子，只要從以下幾方面入手，餃子機做素餡就能迎刃而解，但是問題在于，制造成本就要有所提升，所以很多從業者在成本和困難面前都選擇止步，隨著時間的推移，餐飲行業對于多功能餃子機的理解就是，機器做不了素餡餃子由此而生。

       三好多功能餃子機不但可以制作素餡餃子，其實餃子當中較為繁瑣的就是“三鮮”餡料，這個餡料被譽為素餡中的鬼差，主要在于三鮮餡素而不滑潤，其實只要前期餃子機設計合理這種問題就不會存在，對于餃子機做不了素餡，三好多功能餃子機有以下幾個建議，通過以下幾個方面入手，就能解決。

       主要在于餡絞龍的設計其實就是成型系統，這兩方面占主要原因，感興趣可以參考《餃子機包不了餃子-三步改進讓你不在焦慮和困惑》，如果您是生產者，自然知曉，希望在以后的研發路上，一起前行，為多功能餃子機實現真正意義上的多功能，而非給機器增加短板，使從業者在制作過程中受阻。