自從上一次與屏幕前老鐵分享如何使用饅頭機(jī)流水線制作戧面饅頭以后，就有一位老鐵找到我，這位老鐵來自山西長治，雖說自己之前沒有實(shí)際做過饅頭，但是對(duì)于饅頭那是想的熟悉，不能說耳聽目染，但是也是打小聞著饅頭香長大的。

        聽聞老鐵經(jīng)歷以后，三好帶這好奇和疑問找到這位老鐵并進(jìn)行詳細(xì)的了解，通過一番了解才得知，老鐵出生于魯西南，成年之前一直生活在山東，而且碰巧不巧的是，老院鄰墻就是做饅頭的，每天清晨起床都可以問道饅頭香，而且每當(dāng)饅頭出鍋都會(huì)跑去捧場。

        而且在山東老家還有一個(gè)比較有意思的習(xí)俗，老鐵講到“臨近新年做饅頭都會(huì)在饅頭出鍋之前用鞭炮預(yù)福”，這個(gè)不單單可以崔進(jìn)年味還代表者吉祥，雖說三好也出生于山東，但是對(duì)于這個(gè)習(xí)俗并不太了解，之前聽長輩屢有耳聞。

        屏幕前的老鐵可能會(huì)講，那這次老鐵來找三好所為何事，老鐵目前居住于山西，由于當(dāng)下經(jīng)濟(jì)狀況，老鐵并沒有找到好的去處和其它陌生渠道，所以老鐵就想到兒時(shí)的饅頭香，自從有這個(gè)想法以后，通過大數(shù)據(jù)檢索老鐵很快就找到了三好。

        于是就與三好進(jìn)行了溝通和聯(lián)系，通過三好的分享和視頻，老鐵基本上了解到三好饅頭機(jī)流水線不單單可以做老面饅頭還可以做戧面千層饅頭，當(dāng)然也可以做酵母饅頭，為啥三好并沒有提起，主要的原因在于，山東的飲食習(xí)慣和偏向，對(duì)于老面和戧面是發(fā)自肺腑的鐘愛。

        所以老鐵就盤算不單要入手一臺(tái)三好饅頭機(jī)流水線，還要在此基層上實(shí)現(xiàn)批發(fā)和配送，老鐵就在三好的分享中反復(fù)觀看和思考，但是并沒有發(fā)現(xiàn)配送和儲(chǔ)存的方法和敲門，于是希望三好可以利用閑暇時(shí)間進(jìn)行梳理和分享饅頭配送和儲(chǔ)存的方法。

        其實(shí)對(duì)于饅頭的批發(fā)和配送三好還是略有心得，為啥這么說那，三好不單單是一家食品設(shè)備的生產(chǎn)廠家，更是具有自己的食品加工廠，在食品加工方面稍微有點(diǎn)心得，竟然老鐵想讓三好分享饅頭配送和儲(chǔ)存的方法，三好自然言無不盡，但是三好感覺還有一個(gè)竅門更需分享，接下來三好將會(huì)用心分享每一個(gè)細(xì)節(jié)。

        在三好看來尋找客源是比較重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，所以三好先分享如何去獲客，今天三好簡單梳理線下獲客的方法，對(duì)于線上獲客如果屏幕前的老鐵感興趣可以私信三好，對(duì)于線下獲客的方法還是比較簡單粗暴的，而且客戶群體也比較好找，無論您是做饅頭還是餃子甚至包子等，都可以進(jìn)行參照。

        對(duì)于新手想要快速起步建議從這三個(gè)方面入手，其一就是工廠、其二就是學(xué)習(xí)、其三就是商超，末端就是蔬菜糧油店，如果在跑客戶過程中，三好建議從以上順序進(jìn)行延伸，畢竟工廠的需求量還是比較大的，只要洽談合適一家，就可以擁有連續(xù)不斷的供需，而且每天的供應(yīng)也相當(dāng)穩(wěn)定，這也是三好線下獲客的成就并涉及的渠道。

        在與工廠配送或溝通過程中，三好建議老鐵一定要知曉工廠或商超的結(jié)算方式，對(duì)于以上客戶群體沒有當(dāng)天結(jié)算的，都是按照周、月結(jié)，所以前提要把賬期和流水提前進(jìn)行規(guī)劃，如果沒有做好思想準(zhǔn)備，到時(shí)候會(huì)形成小二打水一場空。

        對(duì)于饅頭配送其實(shí)并沒有太多的技巧，對(duì)于客源的需求老鐵只需了解兩點(diǎn)，作為一個(gè)客戶他的需求莫過于兩點(diǎn)，其一就是準(zhǔn)時(shí)，其二就是熱與涼的問題，對(duì)于配送準(zhǔn)時(shí)這個(gè)問題三好相信不用過于太多的闡述，其二就是配送熱饅頭熱和涼饅頭的把控。

        特別是寒冬的當(dāng)下配送，三好建議屏幕前的老鐵使用高強(qiáng)度保溫箱，雖說這個(gè)保溫箱價(jià)格偏高，但是使用起來無論是保溫度還是耐磨性都比較好，所以三好建議選擇這種，如果在配送過程中，車內(nèi)的溫度比較低或難以控制的情況下，三好建議采用傳統(tǒng)保溫方式。

        那就是在此基礎(chǔ)上每個(gè)箱子加裝一個(gè)保溫被，這樣不單可以起到保溫的效果，還可以解決饅頭水分的流失，其實(shí)對(duì)于饅頭的配送和儲(chǔ)存并沒有太多竅門和方法，屏幕前的老鐵，結(jié)合上一篇三好所分享的“怎么使用饅頭機(jī)流水線制作戧面千層饅頭？”進(jìn)行整合，基本上已經(jīng)形成整套流水線制作方法和細(xì)節(jié)，如還有哪方面的不解可以進(jìn)行反饋，也可以通過評(píng)論區(qū)留言或私信三好。